簡單的零難度香蔥雞蛋餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

零難度香蔥雞蛋餅是我小時候甚至現在在早餐店都會看到的，偶爾就會買它，依舊是那樣的味道，記憶裡的味道，就是油膩了些，可這不妨礙我喜歡它，就是好吃，不加蔥不行，雞蛋一定要多，煎的好適量注意。如果怕太油就最後墊一張吸油紙在下面，脆脆嫩嫩的可滿意了！

主料

麵粉 ：適量
小蔥 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

花椒面 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，麵粉，雞蛋，蔥

2.雞蛋打入麵粉中，分次少量加入清水

3.攪拌至麵糊狀時加入切細的蔥花，放入適量鹽和花椒麵

4.熱鍋下油

5.油溫八成熱時用勺子舀一勺麵糊，開中小火煎至定型後用鍋鏟翻面

6.煎至兩面金黃後撈出控油

7.裝盤上桌

烹飪技巧

麵糊放入後一定要把火關小，不然糊掉的！