誘人的菠菜麵包怎麼做又香又好吃
主料
麵包粉 :210細沙糖 :16
乳酪 :17
水 :124
酵母 :4
鹽 :3
奶粉 :5
黃油 :17
輔料
紅蘿蔔 :20甜椒 :20
菠菜 :40
具體步驟
1.主料除了黃油外全部放麵包機和麵至出厚膜再加入黃油繼續和麵至擴充套件階段!
2.和好的面又白又光滑!
3.把和好的麵糰壓扁放上切丁的甜椒和紅蘿蔔
4.再放上切碎的菠菜
5.用切拌的方式混合均勻!
6.混合好的麵糰放在盆裡蓋上保鮮膜室溫發酵一小時!
7.發酵至兩倍大就好了!
8.把麵糰分成6份
9.把每一份都揉圓
10.底朝下放烤盤上進行2次發酵45分鐘
11.在發酵好的麵包上刷上蛋液
12.放入預熱好180度的烤箱烤15分鐘
13.麵包出爐了!
菠菜和甜椒都是含水份較多的蔬菜,所以加入時不能直接放麵包機裡揉,不然會增加麵糰的水份,也會影響發酵,而採用切拌的方式就很好的解決了。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裡沒料酒用的威士忌),醬油...