千味醉自制龍眼肉怎麼做又香又好吃
主料
糯米 ：200橘皮 ：1/10條（一個橘子）
豆沙餡 ：200
五花肉 ：1.5斤
輔料
具體步驟
1. 提前一天把糯米泡好備用
2. 將橘皮的1/10條洗乾淨，切成碎
3. 把橘皮碎與糯米攪拌均勻（橘皮不宜過多，橘皮在這裡起到提香的作用）平鋪在盆底
4. 豆沙餡（我是自己熬製的豆沙有些粗，加工一下）
5. 將五花肉切成薄片（最好用肥肉）
6. 用五花肉片將豆沙捲入其中（家裡有牙籤的最好將肉卷口固定上，以免上籠屜蒸時開口）
7. 大火蒸40～50分鐘關火
8. 就蒸好的肉卷倒扣過來，即可食用了
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