家常菜茄子肉末怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：3個
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子提前切好。

2.熱鍋下油，把肥肉下到油煸出油，那樣菜會很香。

3.煸好下茄子，到油裡面炸。

4.炸好的。

5.在下油把茄子，放下去炒。

6.下佐料在炒一會，就完成了。

烹飪技巧

茄子切小一點炸比較容易熟。