絲瓜煮荷包蛋的做法,絲瓜煮荷包蛋怎麼做
“荷包蛋香脆好吃,絲瓜清甜,非常下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
絲瓜煮荷包蛋的做法步驟
1、絲瓜的清香。
2、美味。
3、食材準備好。
4、植物油燒熱,然後關小火,把雞蛋打入鍋中,煎成荷包蛋,絲瓜煮荷包蛋,這個雞蛋需要煎的香一些,我們用小火慢慢的煎,一面煎至金黃後,然後再把雞蛋翻一下,把兩邊都要煎至金黃!
5、荷包蛋煎好以後,用刀從中間切開,切成條。
6、絲瓜切薄片,越薄越好,容易熟且絲瓜不會變黃。
7、植物油放蒜粒爆香。
8、熱鍋涼油小火先把絲瓜在鍋中稍微炒一下。
9、然後加入開水大火煮!
10、水燒開之後,放入切好的荷包蛋,然後大火煮,把湯煮白,加入鹽調味。
11、出鍋灑上蔥花。
12、女兒不喜歡蔥,有一碗木有放。
13、絲瓜煮荷包蛋湯非常好喝,也特別適合這個季節。
小竅門
1.,絲瓜煮荷包蛋,這個雞蛋需要煎的香一些,把兩邊都要煎至金黃!
2.絲瓜儘量切薄片,這樣容易熟。
3.出鍋再放鹽不然煮出來的絲瓜變黑。
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