DIY菠蘿牛肉～怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：
罐頭菠蘿 ：
雞蛋 ：

輔料

蔥薑末 ：
糖 ：
雞精 ：
生粉 ：
料酒 ：
蠔油 ：
鹽 ：
蘇打粉 ：

具體步驟

1.牛肉切片，加生油、糖、生粉、小蘇打、蛋液、鹽、料酒上漿40分鐘。

2.菠蘿罐頭的菠蘿切成小塊待用。

3.炒鍋燒熱，下油，將牛肉倒入，快速滑散，盛出，鍋內加蠔油、糖、蔥末、雞精、少量水，放入菠蘿塊，水澱粉勾芡，放入牛肉炒均勻立即出鍋。