白巧克力布朗尼怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :15ml黃油 :40
白巧克力 :75
輔料
細砂糖 :30高筋麵粉 :20
蛋清 :30
杏仁片 :10
奶粉 :15ml
具體步驟
1.準備材料
2.白巧克力切小塊,和黃油、牛奶一起倒入碗中。
3.隔水加熱,然後不斷攪拌至巧克力與黃油完全融化,變成巧克力液模樣。
4.加入糖繼續攪拌,再倒入蛋清,攪拌均勻。
5.然後再加入高筋麵粉和奶粉到巧克力液中,攪拌成麵糊狀。
6.把杏仁片切碎倒入麵糊中攪拌。(若大家喜歡吃果仁,可以把果仁放進去哦,這個看個人口味!)
7.攪拌完成後
8.把麵糊放進模具中,烤箱預熱180度,10分鐘左右,然後再放進烤箱中層,上下火,180度,25分鐘左右即可出爐!
9.出爐後還必須放進冰箱4個小時後即可脫模。
白巧克力選用普通巧克力即可~奶粉最好用全脂的!當然,普通奶粉也是可以的!烤箱是TO5332,烤箱的時間需要根據自己的烤箱來斟酌哦!
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