千味醉美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做又香又好吃
都知道冬瓜有清熱護腎、美容養膚的功效，平時大多用來燉湯。配合著毛豆、排骨燉出來的青豆冬瓜排骨湯更是美味可口，不僅看上去清爽誘人，喝上去也是非常爽口。在家裡偶爾為家裡人、為自己燉上這麼一鍋湯，美容又降火。大家快來試著做做看吧。
主料
毛豆仁 ：300排骨 ：500
冬瓜 ：500
輔料
鹽 ：適量蒜 ：半個
具體步驟
冬瓜去皮切塊，排骨切塊焯水，毛豆洗淨
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
再將青豆下鍋，燜煲半小時即可
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