簡單的清燉晶魚怎麼做又香又好吃
晶魚的味道很是鮮美,可以晶魚怎麼會最好吃呢?當然是清燉了;清燉的晶魚可以最大限度的保持它原始的美味,而且這樣做也能使它營養充分的保留在湯中,湯也非常的好喝;今天就教大家來做個簡單的清燉晶魚,跟著我的方式做出來的晶魚肉好吃,湯也好喝哦。
主料
晶魚 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
把晶魚收拾乾淨切好蔥薑蒜
熱油,放入蔥薑蒜炒香
放入晶魚,旺火,烹入料酒
加入陳醋
加適量蠔油
加入清水,大火燒開後,小火燉制5分鐘
加鹽調味,再燉制1分鐘即可關火
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