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香噴噴的自制油茶麵怎麼做又香又好吃

香噴噴的自制油茶麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

中筋粉 :420

輔料

熟瓜子仁 :20
芝麻香油 :60
熟花生碎 :50
熟黑芝麻 :20

具體步驟

不用放油,小火不停翻炒麵粉20分鐘,麵粉發黃盛出.炒制過程中麵粉有結塊就有鏟子壓碎.

炒鍋放香油,倒入堅果,炒出香味後,倒入麵粉.

放入花椒粉,十三香各6g,鹽可根據個人口味調味(先放一些,試過味後不夠再新增).翻炒均勻,出鍋

油茶麵適量,先用涼水洩開(麵粉不易結塊),再衝入滾水,攪拌均勻就可以開吃了.