香噴噴的自制叉燒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.86W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
醬油 :適量
耗油 :適量
八角 :適量
蒸魚豉油 :適量
冰糖 :適量
主料
梅子肉 :1000輔料
料酒 :適量醬油 :適量
耗油 :適量
八角 :適量
蒸魚豉油 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.梅子肉 正反面多次切開,不切斷
2.用小錘把肉拍鬆,再捲成肉卷,用棉繩捆緊
3.熱煎鍋入油,放入肉,煎至變色,放入冰糖、料酒、醬油、八角、蒸魚豉油、蠔油、水,中火燉一小時。出鍋切片即可
有些人喜歡把蜂蜜和叉燒醬一起放入肉裡醃製,我個人覺得在最後十幾分鍾刷上蜂蜜的話可以讓叉燒肉烤出來的顏色更漂亮。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...