手工酸奶,電飯煲版怎麼做又香又好吃
主料
純牛奶 :1L酸奶 :300
輔料
糖 :3勺具體步驟
1. 原味酸奶,全脂純牛奶,無水無油乾淨的大碗
2. 把酸牛奶倒入碗裡面,加入適量糖(加多少依據自己口味而定)順時針攪拌均勻
3. 酸奶攪拌完後把純牛奶倒入,繼續攪拌均勻(順時針)
4. 裝在小瓶子裡面,蓋子蓋緊~ (大家沒有這種小瓶子可以拿玻璃保險盒,一樣的哦~ )
5. 電飯煲加水煮到水冒煙(40度-50度)把酸奶放入水中(水位在瓶口下方)把電飯煲按到保溫檔,4小時後拿出冷卻放入冰箱冷藏即可~簡單吧!
其實只要能在恆溫情況下,都能發酵哦!不是一定要電飯煲,大家可以利用起身邊的資源做哦~
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