千味醉雞肉串怎麼做又香又好吃
主料
雞肉 ：500辣醬 ：適量
番茄醬 ：適量
輔料
奧爾良醃料 ：適量竹籤 ：若干
鹽 ：少量
蔥 ：少量
孜然粉 ：適量
具體步驟
1. 將雞肉切條，用奧爾良醃料及配料表裡的所有配料進行醃製。大約1小時，醃製時間可以自己控制影響不大。
2. 買好竹籤因為太大我剪成兩段，提前洗乾淨備用。將肉串到竹籤上。
3. 將面，澱粉，雞蛋液，少量打泡粉混合均勻作為麵糊。油加熱至6-7分熱下鍋炸至金黃。
4. 撈出瀝油後備用
5. 調製醬料，番茄醬和辣醬
6. 雞肉串刷醬並撒孜然粉
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