千味醉風味咖哩五彩炒飯怎麼做又香又好吃
咖哩五彩炒飯，聽起來很酷的名字不是嗎？但是，也不過是各種食材的堆砌而已，只是在可以追求，並無必要也並不合理，不論是從口感還是營養成分來說都有重複，所以我們製作時不必可以追求其字句，只是普通的咖哩炒飯加上自己喜歡的食材點綴就好。
主料
南瓜 ：適量包菜 ：適量
玉米粒 ：適量
火腿腸 ：適量
咖哩 ：一塊
酸豆角 ：適量
米飯 ：一碗
青椒 ：適量
輔料
味精 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.材料全部切粒備好
2除黃油外所有的食材混合，雞蛋黃留一半，最後刷麵包用
3藉助刮刀切拌至無干粉
4移至面板揉麵至有出筋。
5加入黃油。
6用搓洗衣服的方式揉麵。
7揉麵5分享後面團出較粗的膜，繼續揉麵，麵糰較黏手，雙手可以鋪上一點麵粉防粘。
88分鐘後出完全手套膜，可以停止揉麵。
9麵糰收圓蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵。
10發酵兩倍大，不塌陷，不回縮。
11麵糰排氣後分成等量的劑子。
12劑子搓成最先。
13擀成長舍狀。
14捲起來。
15擺放烤盤上。
16剩餘的蛋黃兌入1湯匙清水刷於表面。
17入烤箱中層，利用功能發酵膨脹起來。
18開啟烤箱中層，上下火，175度18分鐘，10分鐘後加蓋錫紙，即可出爐。
7.裝盤
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