下飯佳品辣爆肉丁杏鮑菇怎麼做又香又好吃
辣爆肉丁杏鮑菇是一道非常下飯的佳品,菌類是非常健康的食材,有極高的營養價值,每天來點菇,健康快樂哦,如果你是無辣不歡,那就一定要來嚐嚐這道,你一定會喜歡的,有菇,有肉,吃上一口,厚實的口感,讓你難以忘懷,讓你吃下兩碗飯,快在選單上加上它吧!
主料
杏鮑菇 :250豬瘦肉 :100
輔料
豆瓣醬 :1勺蔥薑蒜 :適量
鹽 :適量
蠔油或雞精 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
備料。杏鮑菇切片,瘦肉切片,蔥薑蒜切絲或切碎
焯水。開水焯杏鮑菇,變軟即可撈出
開炒。豆瓣醬和油一起燒熱,加入蔥薑蒜爆香,先將網片炒至變色。杏鮑菇下鍋,翻炒均勻後加入澱粉汁勾芡,再依個人口味加入鹽、蠔油或雞精調味即可
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