香噴噴的子姜香辣牛肉絲,怎麼做又香又好吃
子姜香辣牛肉絲 是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
牛肉 :適量姜 :適量
輔料
佐料 :適量辣椒 :適量
具體步驟
牛肉洗淨切成絲
牛肉絲放入碗中加蛋清,生粉,醬油,,食用油,醃製15分鐘.
辣椒,子姜,大蔥,洗淨備用,
把辣椒,子姜,大蔥切絲.
.用少許清水,生抽,生粉,白糖,香油,素易鮮調料調成芡汁備用.
油鍋燒熱,放入牛肉絲.
快速滑炒至表面變白,盛出待用.
鍋裡留底油燒熱,先用小火將紅辣椒絲,薑絲和蔥絲.
然後放入牛肉絲快速的炒勻
倒入調好的芡汁,快速翻炒.
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