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好吃的黃花菜燉牛腩怎麼做又香又好吃

好吃的黃花菜燉牛腩怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

黃花菜150
牛腩 :400

輔料

蔥段 :20
薑片 :15
八角 :2粒
香葉 :5
精鹽 :1小匙
味精 :1小匙
雞精 :1小匙

具體步驟

1. 將幹黃花菜用清水浸泡20分鐘,去除根部,沖洗乾淨;牛腩洗淨,切成小塊備用。

2. 坐鍋點火,加入適量清水,先下入牛腩塊旺火燒開,再撇去浮沫,放入蔥段、薑片、八角、香葉,轉小火燉約1.5小時然後撈出蔥段、薑片、八角、香葉,放入黃花菜,再加入精鹽、味精、雞精燉煮5分鐘,即可出鍋裝碗。