千味醉絕味的瑪格麗特小餅乾怎麼做又香又好吃
主料
黃油 ：25低筋麵粉 ：50
蛋黃 ：2個
輔料
綿白糖 ：適量具體步驟
1.黃油 雞蛋 白糖準備好
2.黃油隔水融化 放入白糖
3.打發變色 白糖融化
4.過濾雞蛋黃 成雞蛋蓉
5.雞蛋蓉放入黃油中
6.放入低筋麵粉和澱粉
7.切拌成麵糰 放入冰箱裡冷凍了30分鐘
8.取出麵糰 分成小塊 團成麵糰
9.用大拇指按壓
10.放入烤箱裡195度 上下層烤15分鐘左右
11.烤好了
12.非常的酥脆啊
和麵團是不要揉麵從冰箱裡拿出來有點硬硬沒關係也能搓成小球用拇指一按壓裂紋就很自然了
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