美味的瑪格麗特餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：100
低筋麵粉 ：100
玉米澱粉 ：100
砂糖 ：45
熟蛋黃 ：2個

輔料

具體步驟

1. 先將黃油在室溫下放置約1小時變軟後，和砂糖一起，用打蛋器打發至黃油變白，呈羽毛狀

2. 熟蛋黃搗碎

3. 蛋黃過篩，加入打發的黃油中，繼續打發至均勻

4. 低筋麵粉和玉米澱粉一起過篩，加入黃油中。

5. 用橡皮刮刀將粉類和黃油攪拌一下後，用手捏合成團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏三十分鐘

6. 冷藏好的麵糰取出，分成若干個小團並揉成球，排在烤盤上，用拇指按扁，然後送入烤箱，烘烤18-20分鐘即可