解暑的西紅柿炒苦瓜怎麼做又香又好吃
西紅柿是一種美味又方便的水果,人們往往喜歡生吃或者將其翻炒熟食用,適量的食用可以補充維生素。而苦瓜吃起來也是美味的不得了,雖然味道有些略苦,但是很適合在夏天食用,一定程度上可以解暑哦。這道西紅柿炒苦瓜,你千萬不能錯過哦。
主料
西紅柿 :2個苦瓜 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
苦瓜切好後用鹽抓一抓,抓出綠色的水。倒掉。 再用鹽抓。 把苦味抓掉,然後用水泡著備用
西紅柿。切小塊即可。
然後鍋裡放油燒熱,苦瓜入鍋炒到軟軟的顏色沒有那麼翠綠了,稍有點發黃了。
苦瓜扒到鍋的一邊,西紅柿如果炒碎。
然後苦瓜扒過來一起炒。試試鹹味。不夠加鹽
加一點兒味精或者雞精
完成。
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