自制平底鍋披薩怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :適量玉米粒 :適量
圓椒 :適量
大蝦 :60
胡蘿蔔 :50
洋蔥 :適量
酵母粉 :適量
輔料
食鹽 :適量糖 :適量
油 :適量
黃油 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量
番茄 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1. 麵粉發酵個把小時,這幾天高溫,半個多小時就發起來了
2. 蕃茄醬,自己製作的,懶得做可以買現成的,個人覺得自己做健康些,具體做法可以搜尋。
3. 胡蘿蔔,玉米,洋蔥,這些食材隨個人喜好自己搭配。
4. 大圓椒切丁
5. 大蝦清水煮熟了撥殼切塊。
6. 麵餅扞成中間薄邊緣厚的餅胚,刷一層蕃茄醬,鋪一層馬蘇裡拉碎,再鋪一層蔬菜丁,再鋪蝦粒,最後鋪一層馬蘇裡拉碎,平底鍋燒熱融化黃油之後就可以這麼小火悶著了。。。加鍋蓋噢,具體時間自己掌握,哈想底層脆一些就多悶會
1、蔬菜丁放少許油翻炒一會兒,加一點點清水煮至6、7分熟才好。2、麵餅要是很軟的話扞平之後會粘住不好拿,平底鍋熱一下融化黃油之後,直接放麵糰扞成行省事。
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