家常菜白巧克力凍糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.17W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
水 :5勺
白巧克力 :300g
雞蛋 :3個
新鮮奶油 :300g
一撮鹽 :適量
主料
糖 :2勺水 :5勺
白巧克力 :300g
雞蛋 :3個
新鮮奶油 :300g
一撮鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 鍋裡放水和糖,煮開。加入白巧克力。
2. 用筷子將白巧克力融化。然後在一個碗裡放進融化的巧克力以及2個蛋黃。
3. 用力攪拌成糊狀。
4. 冷卻。加入幾勺糖膨化奶油,然後加入白巧克力糊。
5. 膨化蛋白加上一撮鹽,倒在剛才做好的巧克力糊上。
6. 模具裡包上透明紙
7. 倒入材料
8. 放入冰箱一晚上,可加上巧克力碎。
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