家常版炒烏龍麵怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.99W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :100公克
魚板 :8片
高麗菜 :120公克
柴魚片 :1把
洋蔥 :1/3個
沙拉油 :2大匙
淡色醬油 :2大匙
味醂 :1大匙
白砂糖 :少許
鹽 :少許
柴魚素 :1/2小匙
水 :300㏄
主料
烏龍麵 :2包五花肉 :100公克
魚板 :8片
高麗菜 :120公克
柴魚片 :1把
洋蔥 :1/3個
沙拉油 :2大匙
淡色醬油 :2大匙
味醂 :1大匙
白砂糖 :少許
鹽 :少許
柴魚素 :1/2小匙
水 :300㏄
輔料
具體步驟
1. 洋蔥切絲;高麗菜洗淨切片;五花肉切片。
2. 將所有調味料拌勻;將烏龍麵放入滾水中略燙後撈起備用。
3. 取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的洋?絲後放入五花肉片炒香,再放入作法2的調味料並煮開,最後加入魚板、作法1的高麗菜和作法2的烏龍麵拌勻即可。
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