千味醉熱騰騰的炒河粉怎麼做又香又好吃
主料
河粉 ：300輔料
京包菜 ：1個豆芽 ：150
蒜頭 ：6粒
生抽 ：適量
鹽 ：少許
胡蘿蔔 ：1小個
老抽 ：少許
具體步驟
1.準備各種食材：包菜洗淨手撕或者切斷，胡蘿蔔切成絲，豆芽洗淨，蒜頭拍扁。
2.鍋里加油加熱，把蒜頭磕入鍋裡爆出香味。
3.把胡蘿蔔倒入鍋中慢慢翻炒，直至鍋中的油變色。
4.加入京包菜翻炒。
5.帶包菜顏色變了快熟時，把豆芽倒進鍋中翻炒。待豆芽變軟後加入少量鹽，翻炒幾下。
6.把河粉倒入鍋中，翻炒幾下。
7.往鍋中加入生抽，老抽調味。
8.可以了。*^_^*
1、炒胡蘿蔔時可以放多點油，可以把胡蘿蔔素萃取出來。
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