千味醉自制大鍋菜怎麼做又香又好吃
主料
熟豬肉 ：400輔料
豆腐 ：適量老抽 ：適量
白菜 ：適量
海帶 ：適量
粉條 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好食材。豬肉是煮好的，粉條要先泡一泡。
2.豬肉切厚片。
3.鍋內油熱，爆香蔥花。
4.炒肉片。
5.加老抽。
6.加料酒。
7.翻炒上色。
8.加豆腐。
9.加高湯。
10.加海帶。
11.加粉條。
12.放五香粉。
13.加鹽。蓋上蓋子煮二十分鐘。
14.然後加切好的白菜，攪拌均勻。
15.蓋上蓋子繼續煮五分鐘即可。
1、用新鮮豬肉和煮過的豬肉都可以，但是要用肥肉相間的肉，太瘦了不香。2、粉條事先泡一泡，如果沒泡，就早一點下鍋。
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