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涼拌藕片(原創)怎麼做又香又好吃

涼拌藕片(原創)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

藕 :500

輔料

鹽 :適量
陳醋 :50
味精 :適量
蔥 :適量
一品鮮 :50

具體步驟

涼拌藕片(原創)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.新鮮藕去皮,洗淨

涼拌藕片(原創)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切成均勻薄片

涼拌藕片(原創)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.水開後,放進藕焯水至全部沸騰,撈出藕過涼水控幹水分

涼拌藕片(原創)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.裝盤,加入鹽、味精、蔥絲、陳醋和一品鮮拌勻即可

烹飪技巧

藕千萬不要煮的時間太長,否則就不脆了,稍變色即可涼拌藕一定要用醋,醋可以起到殺菌作用。