美味的香椿拌胡豆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香椿拌胡豆選用新鮮的胡豆與香椿經過製作而成，其做法簡單，營養豐富。胡豆含有豐富的維生素等營養物質，具有促進骨骼生長的作用。蠶豆所含有的鈣質，能促進人體骨骼的生長髮育。而香椿獨特的清香，使得這道美食錦上添花，令人口齒留香。

主料

胡豆 ：500
香椿 ：150

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
辣椒油 ：適量
花生碎 ：適量
蔥 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
多味鮮 ：適量
雞精 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.鍋里加水，水燒開放胡豆，煮熟【煮的時候裡面加一點鹽，這樣才入味，胡豆不能煮的過軟，要煮合適，就可以了】

2.把煮好的胡豆用篩漏撈出晾出水

3.香椿洗淨切成段

4.鍋里加水，水燒開放香椿過一下，香椿變顏色了就可以了

5.再用篩漏撈出晾出水發

6.晾好的香椿和胡豆裝碗備用

7.蔥切蔥花，蒜泥，花生炒好壓碎

8.香椿胡豆裝在菜盆裡

9.加鹽，花椒粉，白糖，雞精，蒜泥

10.在用一個碗，裡面加醬油，醋，多味鮮，辣椒油拌均倒入

11.在放辣椒油，【辣椒油可以根據自己的口味加入】

12.在放花生碎，蔥花

13.拌均

14.最後裝盤完成

烹飪技巧

無