鬆軟香脆的香椿雞蛋餅怎麼做又香又好吃
香椿雞蛋餅,不同於大多采用的煎炸手法,採用了烙的烹飪手藝,用具有特殊香味的香椿跟膽固醇、蛋白質含量極高的雞蛋來製作烙餅,薄厚適中、鬆軟香脆、營養美味。香椿還富含維生素,具有清熱利尿、健脾養胃的功效,搭配雞蛋所製成的香椿雞蛋餅營養多重,特別爽口好吃
主料
香椿 :500雞蛋 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.香椿洗乾淨,準備好。
2.雞蛋打散,香椿切成小細末。
3.雞蛋打散之後,加入香椿末。放入少許的鹽,也可以加一點雞精。
4.餅鐺上面倒油,放上去煎至兩面金黃就好啦!哈哈!
香椿不要下水焯,這樣味道就小了!
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