自制金銀花杞子瘦肉豬腰湯怎麼做又香又好吃
營養可口的金銀花杞子瘦肉豬腰湯絕對值得推薦,製作簡單且美味,而且裡面添加了一道非常棒的食材:金銀花,具有抗炎解毒、疏熱散邪等的作用,經常泡水來喝也是非常棒的,搭配胡蘿蔔、枸杞,味道帶有絲絲甜味還很增加了色彩,混合了瘦肉與豬腰的香味,美味至極。乾燥的秋冬季節,來一碗再適合不過啦。
主料
豬腰 :1個瘦肉 :100
金銀花 :10
輔料
鹽 :適量杞子 :適量
紅蘿蔔 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.金銀花用清洗乾淨後,用清水泡20分鐘,瘦肉和豬腰切塊
3.鍋裡燒開水加入瘦肉和豬腰,煮開後,用勺子舀去浮沫
4.加入紅蘿蔔繼續煮20分鐘
5.20分鐘後,加入金銀花和杞子
6.再煮10分鐘
7.下鹽調味
1、豬腰和瘦肉可以先焯水再煮湯,如果新鮮的沒異味的土豬肉,可以直接煲,撇去浮沫即可,金銀花和杞子不要過早下,加入後再煮10分鐘即可。
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