簡單易做的家常炒豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：300

輔料

油 ：適量
豆瓣 ：適量
蒜末 ：適量
雞精 ：適量
薑末 ：適量
小蔥 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.豆腐用水沖洗一下，切成小塊

3.備好薑末，蒜末和小蔥

4.鍋內燒水

5.水燒沸後，放入豆腐塊焯水

6.焯好的豆腐起鍋

7.鍋內燒油,放入豆瓣醬，炒出紅油

8.放入薑末和蒜末

9.放入豆腐塊，炒一下

10.放雞精

11.放花椒粉

12.放小蔥，炒勻，即可

13.出鍋，裝盤

烹飪技巧

豆瓣醬已經比較鹹了，所以沒有放鹽。