千味醉回味的西紅柿炒菜花怎麼做又香又好吃
主料
菜花 ：1朵西紅柿 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
1.準備好食材，菜花掰成小朵
2.將菜花用熱水焯燙一下，撈出過涼水，控幹後備用
3.西紅柿去皮切塊，蔥薑蒜切好
4.鍋中放入適量的油，爆香蔥蒜，放入西紅柿翻炒成醬
5.放入焯好的菜花，加入適量的鹽，雞精，大火加湯汁收幹，出鍋
西紅柿去皮時可先在西紅柿上劃個十字，再用熱水燙一下很容易就去掉了。菜花用熱水焯一下可以去除一些菜花的味道，使菜花炒出來之後更清淡一些。
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