清炒菜花西紅柿怎麼做又香又好吃
主料
菜花 :半個西紅柿 :2個
小蔥 :一根
輔料
具體步驟
1. 菜花洗淨掰成小塊,西紅柿切小塊,小蔥切蔥花。
2. 鍋里加少許豆油,燒熱後將菜花塊放入,不停的翻炒,為了防止炒糊,可將火力調整為小火。
3. 看到菜花表面水分快沒是,將西紅柿放入,之後放少許的鹽個花椒面,整個過程都要不停的翻炒,因為不加水,只靠食材裡的水分,所以為了避免燒糊,整個過程,調節火力非常重要。
4. 炒到西紅柿爛成湯,並且紅色的湯全部被菜花吸收,加點雞粉,出鍋。
5. 出鍋,裝盤後,撒些小蔥花就做好了。
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