香煎三文魚 so easy~怎麼做又香又好吃
主料
三文魚 :一塊聖女果 :5-6 個
生菜 :1-2 片
輔料
檸檬 :一個魚露 :適量
白葡萄酒 :適量
黑胡椒粉 :適量
雞精或濃縮雞汁 :適量
蒜 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1. 三文魚加白葡萄酒三小勺,三小勺魚露,少量雞精,蒜碎,黑胡椒粉,半個檸檬的汁。醃漬20分鐘。記得中途翻面,以保證完全入味。
2. 平底鍋加入少量橄欖油,開微火。加入醃漬好的三文魚,每一面煎2-3分鐘,即可。
3. 煎好的三文魚擺盤。
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