清淡的圓白菜炒千張怎麼做又香又好吃
圓白菜是我們在餐桌上時常能夠看到的一道蔬菜。清炒圓白菜油脂含量低,不會給身體造成額外的負擔。今天為大家介紹的這一道圓白菜炒千張,在圓白菜做底的基礎上,加入千張一起翻炒,不油不膩,口感清淡。讓我們一起來學習一下製作方法吧!
主料
圓白菜 :一個千張 :兩片
蒜 :三粒
花椒 :十粒
幹辣椒 :5小段
輔料
鹽 :少許雞精 :少許
生抽 :少許
具體步驟
1.圓白菜一個,清洗乾淨備用。
2.一切兩半,去掉中間的根蒂。
3.再改刀切成大塊即可。
4.準備千張兩張。
5.改刀切成細絲備用。
6.蒜切片,花椒,幹辣椒準備好備用。
7.熱鍋涼油,放入蒜片,花椒和幹辣椒煸香。
8.炒出香味後,倒入捲心菜大火翻炒。
9.捲心菜炒的已經塌秧的時候,放入醬油。我用的上次網站活動收到的小小鹽試用裝醬油翻炒。
10.再放入千張絲,進行翻炒,快出鍋的時候放少許鹽,雞精,我喜歡點一點醋,不喜歡也可以不加。
11.出鍋了,味道很不錯。
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