酸辣尖椒炒空心菜怎麼做又香又好吃
“家鄉的味道”是這道尖椒炒空心菜的別稱,不論它到底是不是你家鄉的味道,但是當你吃了一次你就會愛上它,不僅操作簡單、取材簡單更重要的是空心菜含有極高的營養價值,有去熱除火,清熱解毒,利溼止血等好處,是炎炎夏日飯桌上必不可少的一道美味菜品。
主料
空心菜 :500尖椒 :100
輔料
生抽 :10醋 :10
糖 :5
鹽 :5
雞精 :3
具體步驟
空心菜洗淨杆和葉子分開只用杆
鍋放油蒜爆香
加水煮開放枸杞
倒入腰花
煮到熟放鹽和味精去浮沫
翻炒幾下快速烹入料碗,待問道醋香,空心菜成熟加適量鹽和雞精即可。
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