千味醉營養的辣白菜雞蛋餅卷怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：2個辣白菜 ：500
麵粉 ：300
輔料
鹽 ：少許蔥末 ：10
白芝麻 ：1勺
食用油 ：適量
水 ：75
具體步驟
1. 300g麵粉用75g開水拌勻，再加75g雞蛋放入麵包機中揉成麵糰（手揉也行，偶懶）
2. 揉好的麵糰醒20分鐘；這個時間準備蔥末和白芝麻（炒熟的）
3. 麵糰醒好後，分割成小劑，擀成長方形薄片（抹食用油比較容易擀薄），灑上蔥花、芝麻、少許鹽後，用擀麵杖再壓實
4. 平底鍋抹少許油，將薄餅兩面煎熟。
5. 吃的時候把辣白菜鋪再有蔥花的一面，捲起來，切段即可。
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