滋補養身山藥黨蔘雞腿湯怎麼做又香又好吃
山藥黨蔘雞腿湯是一道營養豐富,滋補美味的湯品,雞腿可以說是雞身上最好吃的部分了,脂肪含量剛剛好,肉質細膩鮮美,不管是拿來紅燒還是油炸都很受小朋友的喜愛,用雞腿來煲湯吃起來也更加方便美味,山藥香甜粉糯,加上適量的黨蔘和枸杞,自己在家喝上一碗湯補補,可以說十分滋潤。
主料
雞腿 :4個輔料
山藥 :400胡蘿蔔 :半根
黨蔘 :適量
具體步驟
胡蘿蔔切小塊、薑切片,黨蔘和蔥段準備好
山藥去皮切滾刀塊,放淡鹽水泡著
雞腿焯水去異味
焯過水的雞腿、胡蘿蔔、黨蔘、姜和蔥段放入電飯煲中,一次性加入適量的清水,選擇煲湯
煲至20分鐘的時候開啟放入山藥
繼續煲30分鐘後放鹽、枸杞和蔥花提味
雞腿要焯水去異味,可以放點花椒效果更好;煲湯的清水要一次性加入,不要煲至中途再加水,這樣味道就變了。
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