好吃的雞蛋肉腸卷怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的雞蛋肉腸卷，獨特的風味會讓你讚不絕口~雞蛋是常見的食材，可以用來做各種各樣的好吃的。比如說麵包，蛋糕，雞蛋餅之類的各種小零食。這些小零食都有一個共同的特點，那就是味道好。好吃的雞蛋肉腸卷，吃過的人都覺得還想再吃一遍呢~

主料

雞蛋 ：3個
肉腸 ：100
麵粉 ：300
青辣椒 ：20
紅辣椒 ：20

輔料

鹽 ：15
花生油 ：15

具體步驟

將雞蛋打碗裡，放入鹽，花生油攪拌均勻。

麵粉過篩斤蛋液裡，攪拌成蛋糊。

攪拌好的蛋糊。

紅椒，黃椒，青瓜切丁。

把切好的蔬菜丁放鍋裡炒一會。

炒好的蔬菜丁倒蛋糊裡攪拌均勻。

肉花腸去包裝，煎熱。

鍋下油，加至五成熱，倒入蛋糊攤薄，小火煎至兩面金黃。

把煎好的雞蛋餅翻過來放上肉花腸，然後從一邊捲起來。要卷緊一些。

再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤即可。