像太陽的開胃番茄雞蛋麵怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄雞蛋面是一種非常常見的麵條做法。所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麵條;三者皆是比較常見的食物而且還不貴。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含維生素A、維生素C等豐富營養。像太陽的開胃番茄雞蛋麵做法也比較簡單，易操作

主料

麵條 ：150

輔料

西紅柿 ：80
雞蛋 ：40

具體步驟

1、兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;