又臭又香又讓人愛的剁椒香菜蒸臭豆腐圖解
要說問起來臭吃起來香的人間美味非臭豆腐莫屬,臭豆腐不僅油炸香,蒸著吃口感也是極佳。剁椒香菜蒸臭豆腐,色澤鮮豔,香辣風味濃郁,可謂色香味俱全,極其下飯,操作又非常簡單,愛吃辣又愛吃臭豆腐的朋友非常值得一試。
主料
臭豆腐 :8塊剁椒 :2~3勺
香菜 :4根
輔料
水 :適量香油 :一小勺
詳細步驟:
第一步
買來的臭豆腐用清水泡一泡並清洗乾淨,以去除裡面大量鹽分
第二步
不要帶湯汁的紅剁椒,以免鹽分過高
第三步
將每塊豆腐塗抹上一小勺紅剁椒
第四步
將抹好剁椒的豆腐放入鍋中,蒸10分鐘左右即可
第五步
蒸完後的臭豆腐上面淋上香油
第六步
撒上一些香菜,即可食用
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