自制醬香肉,怎麼做又香又好吃
這道自制醬香肉 的香味特別的濃郁,剛剛蒸熟的時候就是滿鍋裡都是一個濃濃醬香味兒,讓人食慾大增。而且我們特意選用的是五花肉,肥而不膩,吃進嘴裡油滋滋的,很不錯的。裡面的香料散發出各種各樣的香味兒,這道菜超級的適合用來當做是下飯菜很棒的一道菜餚。
主料
五花肉 :500滷料 :適量
輔料
辣椒 :適量豆瓣醬 :適量
姜蒜 :適量
具體步驟
1.準備好五花肉放入鍋內煮20分鐘,鍋內放入八角,桂皮,香葉,辣椒,料酒,醬油。
2.將滷好的肉放涼
3.切片
4.放入鍋內爆炒,扁成微卷出鍋。油留在鍋內待用
5.豆瓣醬適量
6.大蒜
7.大蒜子,姜
8.小火 炒出香味
9.放入辣椒
10.放入大蒜葉,肉。
11.差不多可以出鍋了喲
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