家常蔥香麻花怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油 ：適量
雞蛋 ：2個
麵粉 ：200
小蔥 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.雞蛋，蔥花， 油，鹽，混合在一起，油適量，攪拌勻。

3.再把麵粉倒進去，和成麵糰，醒二十分鐘。

4.面用擀麵杖擀成7釐米麵餅，就像我這樣切成一條一條的。

5.接著像我這樣揉成，圓柱體的長條，左右手反方向揉麵，就能揉成像我上面那樣了。

6.在折一下就像這樣子了， 這就是半成品看看。

7.上鍋倒油炸麻花，一定要小火慢慢的炸，不然就糊了。特別提醒看看我的，用的是炒鍋最後鍋底太淺了，上面漂了幾個黃的，就是粘鍋底了，可以用筷子抄一下不過動作不要太大不然就開花了。

8.開吃啊。

烹飪技巧

一定要小火哦。