家常蔥油豆腐皮怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蔥油豆腐皮是一道美味可口的家常菜，它以其誘人的味道，經濟實惠的材料，高豐富的營養，深受大眾的喜愛，使這道美味越來越平民化。蔥油豆腐皮主料是豆腐皮，豆腐皮含有高蛋白質有利於兒童 老人身體健康 尤其是家常蔥油豆腐清淡爽口健康易做！

主料

豆腐皮 ：200

輔料

大蔥 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
辣椒麵 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蔥姜切絲備用

2.幹豆腐切絲，用熱水燙一會，撈出。

3.胡蘿蔔切絲

4.幹豆腐放最下面，然後放蔥，香菜，胡蘿蔔，辣椒麵，鹽，等調料。

5.油燒8成熱後倒入辣椒麵上面，趁熱拌勻。

烹飪技巧

買來的幹豆腐最好在開水裡煮下，或是用熱水泡一會，健康又衛生。最後在上面淋熱油的量就是平時炒菜我用油的量。