好吃的農家蔥爆豆腐怎麼做又香又好吃
農家蔥爆豆腐是一道非常家常的美味佳餚,蔥鹽搭配上細膩柔軟的豆腐,不需要加入調味劑便能使整道菜嚐起來頗有家的感覺,加上恰當的火候,更能令人念念不忘,如果學會做這道菜,不需要出門就可以嚐到這十分美味的佳餚。快點學起來吧!
主料
滷水豆腐 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
大蔥 :200
具體步驟
1.準備食材。豆腐一塊、大蔥一顆。
2.豆腐切塊、蔥切段。
3.鍋中加入少許底油,然後將豆腐放入鍋內。小火慢煎。
4.煎至雙面金黃後即可盛出備用。
5.鍋中倒入適量的油。
6.油熱時,加入蔥段。大火快速翻炒。
7.加入豆腐,快速翻炒。然後放少許鹽調味。
8.裝盤上桌。
這道菜方法簡單,只要掌握好火候即可。在煎豆腐的時候一定要用小火,在炒制的時候一定要改用大火快炒。大家在烹飪這道菜的時候,有什麼問題都可以加微信“leyou517”問詢。我會一一認真回答。
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