自己做的燕麥葡萄甜餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋液 :80玉米油 :90
即食燕麥片 :100
低筋麵粉 :240
葡萄乾 :90
紅糖 :100
輔料
鹽 :0.5g泡打粉 :1小勺
小蘇打 :1∕4小勺
具體步驟
1.準備原料,黑加侖用水浸泡20分鐘,浸泡後把水分瀝乾,適當的切碎一些;
2.準備一個乾淨的盆,倒入玉米油;
3.將紅糖倒入玉米油內攪拌均勻;
4.倒入雞蛋液攪打均勻;
5.所有溼性材料攪打均勻的樣子;
6.準備另一個乾淨的盆,將所有粉類、鹽混合均勻過篩好,把燕麥也倒入混合均勻;
7.將混合好的粉類倒入溼性材料中,用橡皮刮刀翻拌均勻;
8.加入葡萄乾翻拌均勻;
9.所有材料翻拌均勻即可;
10.取一小團麵糰搓成球狀,然後將所有分成球狀的麵糰壓扁,放在墊有油紙的烤盤上,送入提前預熱160度的烤箱,上下火160度,中層15分鐘即可。
11.成品圖~~放涼後會更加酥脆哦!
1、此款餅乾口感甜度不高,如果你喜歡偏甜的話,可以根據自己的需要新增糖量。2、烤制的時間和溫度要根據自家烤箱的脾氣來決定,要隨時注意餅乾的上色情況,千萬不要烤過了。3、如果你也喜歡我這款燕麥葡萄甜餅,就一定要收藏哦~~我會再接再厲的!
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