自己做的香菇豬肉包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅蘿蔔 ：一小塊
芹菜 ：一棵
白糖 ：一小匙
白菜葉 ：2片
鹽 ：3
豬肉 ：200
金錢菇 ：10朵
花椒 ：2
蔥 ：幾棵
醬油 ：少許

輔料

酵母 ：3
牛奶 ：215ml
糖 ：30
麵粉 ：400

具體步驟

1.花椒放小碗裡，用剛開的水沖泡。

2.把輔料表裡的東西按照先液後粉的順序放入麵包機，選擇"生麵糰"程式。一個半鐘頭。

3.香菇洗淨浸泡，溫水裡加點鹽。

4.小白菜葉兩片，切碎，加鹽，逼出水份。

5.香菇，胡蘿蔔，香蔥和芹菜切碎。

6.小鍋下油，爆香香菇粒，順便把胡蘿蔔粒也炒一下。下鹽或魚露調味。

7.所有餡料調勻，加入2克鹽。已經放涼的花椒水分三次加入，順一個方向打至豬肉上勁，水分都吸收。

8.麵糰取出，排氣，分小劑子，按扁，擀成面片

9.包成包子，靜置二十分鐘

10.下鍋蒸二十五分鐘，關火虛蒸三分鐘

11.成品～