美味的洋蔥牛肉水餃的做法怎麼做又香又好吃
平時水沒有吃過水餃呢,什麼豬肉餡的之類的,但是這款洋蔥牛肉餡的水餃相信吃過的人兒不多吧,會製作這樣餡兒的人除了自己還有誰呀,不過真的是挺美味的呢,怕剁的牛肉會比較的是,下了洋蔥口感就會有所改變的呢,而且這款洋蔥牛肉水餃的做法也不難呀。
主料
牛肉 :500豬肉 :100
洋蔥 :1個
西紅柿 :2個
輔料
麵粉 :500雞蛋 :1個
姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :少許
油 :適量
味極鮮醬油 :適量
具體步驟
1麵粉加水和少量鹽揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子餳一餳。
2牛肉豬肉切成小丁。
3洋蔥切成小丁(切洋蔥真是一項讓人淚流滿面的工作啊,可以在旁邊放點水)。
4把肉丁、洋蔥丁在一起剁好。
5姜剁成茸(我不喜歡吃到姜,所以都切得很細的)。
6把雞蛋、姜茸、油、鹽、雞精、醬油加到剁好的餡兒裡,按一個方向攪拌上勁。
7加進剁碎的西紅柿繼續攪哈。
8餳好的面分成大小均勻的劑子。
9擀成皮,包上餡兒。
10把皮捏起來,就包成一個一個餃子了哦。
11鍋裡添水,開後下入餃子,用勺子向一個方向輕輕推著攪拌,餃子漂起來,鼓起來之後,稍微煮一會兒就好。
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