好吃的蔥香木耳豆腐魚怎麼做又香又好吃
蔥香木耳豆腐魚是一道營養豐富的家常菜,其主要有木耳、魚和豆腐三種食材製作而成。木耳含有豐富的微量元素礦物質,魚富含磷和鈣,豆腐作為“植物肉”更是富有營養。三種一起烹飪將營養融合在一起,適合老人、小孩子還有工作學習辛苦的學生黨和白領黨。
主料
魚 :適量豆腐 :適量
木耳 :適量
輔料
油 :適量蔥蒜姜 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
黑木耳洗淨切小朵。
魚洗淨切成小段。
蔥薑蒜切碎。豆腐切成小塊。
鍋中倒入適量的油加熱,放入魚小火煎。
兩面都略煎一下。然後加入蔥頭、姜和蒜頭。
加入黑木耳炒香。加入適量的清水煮開後,加入適量的生抽,料酒,鹽,胡椒粉,加入豆腐塊煮至入味。
最後加入蔥花即可。
上菜了哦,魚香嫩,木耳滑糯,豆腐入味,蔥香味兒十足。
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