綠豆煎餅果子怎麼做又香又好吃
主料
綠豆麵 :25中筋麵粉 :60
油條 :3根
雞蛋 :3個
生菜 :適量
輔料
蔥花 :適量甜麵醬 :適量
具體步驟
1. 綠豆麵、麵粉混合均勻後
2. 分幾次加入150克水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3. 鍋燒熱,倒入少許的油,用廚紙把油抹勻鍋底,關火
4. 用勺子向鍋內舀入適量的麵糊,立即轉動鍋體,使麵糊均勻鋪滿鍋面
5. 這時將火開啟,中小火讓麵糊慢慢凝固
6. 打入一隻雞蛋
7. 用鏟子戳破雞蛋,使蛋液均勻鋪在餅面,放入蔥花,一面煎好後把餅翻過來再繼續烙制直到餅成熟,用刷子刷上甜醬,愛吃辣的可以再刷點辣醬
8. 放入一片生菜再放入油條一根
9. 再放入一根腸
10. 捲起來,享用吧
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