營養雞蛋滷豆腐腦,怎麼做又香又好吃
這段營養雞蛋滷豆腐腦是一道具有獨具匠心特色的小吃零食,黃豆真的是一個非常好的食材,不僅僅可以用來用作豆漿,您這種非常,細嫩的美味的的小吃都可以是由她來完成,再裡面加入了雞蛋由會更加放入豐富,口感和味道也更好,做法超級的簡單哦。
主料
雞蛋 :適量輔料
黃豆 :適量具體步驟
將泡發好的黃豆放入豆漿機濾杯中。豆漿機中放入900毫升水。開啟豆漿機。
3克內酯加入少許水化開。大約5毫升。榨好的熱豆漿倒入容器中。
倒入內酯水攪勻後蓋好蓋子。二十分鐘後豆漿就凝固了。將豆腐腦放入碗中,舀出多餘水分。熱鍋放油,放入肉絲翻炒。放入木耳絲。
放入醬油。加入適量水燒開,然後放入澱粉水。倒入雞蛋液。
加入鹽,蝦皮,胡蘿蔔絲,蔥花即可。雞蛋滷就做好了。
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